#17 Geht Tiefkühlpizza auch nachhaltiger?

Shownotes

Ist Tiefkühlpizza ein No-Go für bewusste Konsument*innen? Sind konventionelle Pizzen automatisch ungesund? Wie steht's ums Tierwohl? Und vor allem: Wie könnte eine bessere Pizza aussehen? Wir haben recherchiert und uns nachhaltigere Pizza-Hersteller angesehen, die vegane oder sogar klimaneutrale Bio-Pizza anbieten.

Wichtige Links aus der Folge:

Tiefkühlpizza: Gibt es die auch in nachhaltig und klimaneutral? https://utopia.de/ratgeber/tiefkuehlpizza-gibt-es-die-auch-in-nachhaltig-und-klimaneutral/

Klimafreundliche Ernährung: Energie sparen beim Kochen https://utopia.de/galerien/energie-sparen-kochen-104981/

Vegane Pizza: Ein Rezept für Pizza ohne Käse https://utopia.de/ratgeber/vegane-pizza-ein-rezept-fuer-pizza-ohne-kaese/

Die energieeffizientesten Gefriertruhen https://utopia.de/bestenlisten/die-energieeffizientesten-gefriertruhen/

Ihr habt Feedback, Ideen, Themenvorschläge? Schreibt uns einfach eine Mail an podcast@utopia.de mit dem Betreff: Podcast

Kommentare (1)

Korrektur und Anmerkung

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etwa 3:46 heißt es "ungesättigte Fettsäuren - die sind auch nicht gesund". Das müsste sich auf gesättigte F. beziehen, die zuhauf in tierischen Produkten und auch z.B. dem umstrittenen Palmöl enthalten sind und mit einigen Zivilisationskrankheiten in Verbindung gebracht werden. Der niedrige Ballaststoffanteil hängt v.a. mit der Verwendung von Weißmehl zusammen, was auch mit Vitalstoffverlusten einhergeht. Diese finden sich vermehrt höchstens im Gemüse, v.a. wenn es einigermaßen erntefrisch eingefroren wurde. Also gäbe es viel Potential zur gesünderen Gestaltung wobei selber machen auch nicht schwer ist. lg

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